SUROVINY:
- 3 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek vlažného mléka
- 1 hrnek oleje
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- kakao/granko
Do nádoby dáme 3 žloutky, cukr, mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a vše pořádně promícháme – nejlépe ručním šlehačem. Bílky dáme zvlášť do nádoby, osolíme a vyšleháme sníh, který nalijeme do připravené směsi. Do silikonové formy (nebo do běžné formy na bábovku – zde musíme ale nejdříve potřít stěny olejem a vysypat polohrubou moukou) nalijeme půlku těsta. Poté do zbylého těsta přimícháme 3 lžíce kakaa nebo 4 lžíce granka a nalejeme do formy. Pečeme v předehřáté troubě asi na 180°C přibližně 30-40 min. Abychom zjistili, zda je bábovka hotová, vezmeme suchou špejli a píchneme do bábovky – pokud zůstane špejle suchá, můžeme bábovku vyndat z trouby.
Přidejte odpověď