SUROVINY:
- 500g polohrubé mouky
- 200g másla
- 8 kostek cukru – rozpustit v mléku
- 9 lžíc mléka
- 30g droždí – rozdrobit do mouky
- 2 vejce
- citronová kůra, špetka soli
- (mák nebo povidla,…)
Těsto se nenechává kynout. Pěkně se propracuje a hned se dělají buchtičky. Udělá se váleček a krájí se asi 2cm kousky, které se upraví na placičky, naplní a potom ze čtyř stran se spojí uprostřed a kladou se na vymazaný plech. Buchtičky se plní sladkým tvarohem, mákem nebo povidly. Po upečení ještě teplé na plechu se polijí rozpuštěným máslem s rumem. Potom se obalují v cukru, nebo se hodně pocukrují.
Přidejte odpověď